Краб камчатский размер L5, клешни
4 950₽/ кг
Описание
Гигантские клешни камчасткого краба. Конечности краба такого размера очень редко встречаются в продаже. Вес полной конечности краба от 1,4 кг и до 1,6 кг., очень редко еще крупнее. Круче придумать уже невозможно для собственного удовольствия или в подарок. Мощнейший, гигансткий, мясистый.
Если вы не хотите тратить время на разделку краба, хоть это делается очень просто, мы приготовим его за вас. Вскроем клешни, приготовим соус и отправим вам. Всё, что вам нужно - поставить в духовку на 3 минуты и разогреть соус. Для того, чтобы мы его приготовили, добавьте в разделе "крабы свежемороженные" услугу - приготовить краба.
Если вы решите приготовить краба дома, то позвольте дать рекомендации.
Конечности краба уже полностью готовы к употреблению. Клешни краба сварены в соленой морской воде. Их нужно только разморозить.
Вскрыть клешни краба очень легко обычными бытовыми ножницами, гласное это делать со стороны, где цвет клешни светло кремовый.
Если вы захотите поэкспериментировать и приготовить краба в теплом виде, то действуем по следующей инструкции:
1. Конечности краба размораживаем (или более профессиональным языком - дефростируем) в холодильнике. Если совсем нет времени ждать, то размораживаем при комнатной температуре (будет чуть потеря во вкусе, но ее заметят только шеф повара.
2. Вскрываем конечности краба до состояния как на 2-м фото.
3. Разогреваем духовку до 180 С.
4. Убираем краба в духовку на 3 минуты.
5. Поливаем горячим соусом и подаем.
Соус:
1. В небольшом сотейнике топите сливочное масло, добавляете немного оливкового масла.
2. Соль и перец по вкусу
3. Мелко порубленный чеснок
4. Мелко порубленную зелень розмарина.
5. Сок половины лимона.
Доводим все до кипения, убавляем на медленный огонь и даем постоять 2 минуты, чтобы раскрылся розмарин. Заливаем или обмакиваем мясо краба в соус.
Мы работаем только с заводским крабом, а это гарантировано:
- готовится профессиональными поварами прямо на судне в чистейшей акртической воде.
- после приготовления замораживается в специальных камерах шоковой заморозки. Это всегда гарантирует сочность мяса.
- проходит все необходимые ветеринарные проверки и контроль.
Если вы не хотите тратить время на разделку краба, хоть это делается очень просто, мы приготовим его за вас. Вскроем клешни, приготовим соус и отправим вам. Всё, что вам нужно - поставить в духовку на 3 минуты и разогреть соус. Для того, чтобы мы его приготовили, добавьте в разделе "крабы свежемороженные" услугу - приготовить краба.
Если вы решите приготовить краба дома, то позвольте дать рекомендации.
Конечности краба уже полностью готовы к употреблению. Клешни краба сварены в соленой морской воде. Их нужно только разморозить.
Вскрыть клешни краба очень легко обычными бытовыми ножницами, гласное это делать со стороны, где цвет клешни светло кремовый.
Если вы захотите поэкспериментировать и приготовить краба в теплом виде, то действуем по следующей инструкции:
1. Конечности краба размораживаем (или более профессиональным языком - дефростируем) в холодильнике. Если совсем нет времени ждать, то размораживаем при комнатной температуре (будет чуть потеря во вкусе, но ее заметят только шеф повара.
2. Вскрываем конечности краба до состояния как на 2-м фото.
3. Разогреваем духовку до 180 С.
4. Убираем краба в духовку на 3 минуты.
5. Поливаем горячим соусом и подаем.
Соус:
1. В небольшом сотейнике топите сливочное масло, добавляете немного оливкового масла.
2. Соль и перец по вкусу
3. Мелко порубленный чеснок
4. Мелко порубленную зелень розмарина.
5. Сок половины лимона.
Доводим все до кипения, убавляем на медленный огонь и даем постоять 2 минуты, чтобы раскрылся розмарин. Заливаем или обмакиваем мясо краба в соус.
Мы работаем только с заводским крабом, а это гарантировано:
- готовится профессиональными поварами прямо на судне в чистейшей акртической воде.
- после приготовления замораживается в специальных камерах шоковой заморозки. Это всегда гарантирует сочность мяса.
- проходит все необходимые ветеринарные проверки и контроль.