Сибас маринованный
1 790₽/ кг
Описание
Сибас тоже диетическая рыба, считается более нежной по вкусу и текстуре, чем дорадо.
В данном случае у нас представлена маринованная целая рыбка, мы ее зачистили, удалили чешую. В качестве маринада используем итальянские травы и сушёные томаты, а так же лимон и розмарин.
Способы приготовления:
1. Если запекать в духовом шкафу, то
- не размораживать, минут 25-30 при 200 гр.
- если разморозили, то минут 15-20 также при 200 гр., там уже зависит от мощности духовки.
2. Если решите обжаривать на гриле или сковороде, то рыбку обязательно разморозьте.
В любом случае рекомендуем уложить рыбку в лодочку из пергамента - очень эффекто смотрится.
В качестве соуса беспорно подойдёт тар-тар, который вы сможете дома приготовить самостоятельно:
Соус тар-тар:
Просто смешать сметану, натертые солёные огурцы, соль, перец и базилик, либо укроп,всё делается по вкусу.
В качестве гарнира можно использовать рис, овощи тушёные, либо жаренные на гриле.
В данном случае у нас представлена маринованная целая рыбка, мы ее зачистили, удалили чешую. В качестве маринада используем итальянские травы и сушёные томаты, а так же лимон и розмарин.
Способы приготовления:
1. Если запекать в духовом шкафу, то
- не размораживать, минут 25-30 при 200 гр.
- если разморозили, то минут 15-20 также при 200 гр., там уже зависит от мощности духовки.
2. Если решите обжаривать на гриле или сковороде, то рыбку обязательно разморозьте.
В любом случае рекомендуем уложить рыбку в лодочку из пергамента - очень эффекто смотрится.
В качестве соуса беспорно подойдёт тар-тар, который вы сможете дома приготовить самостоятельно:
Соус тар-тар:
Просто смешать сметану, натертые солёные огурцы, соль, перец и базилик, либо укроп,всё делается по вкусу.
В качестве гарнира можно использовать рис, овощи тушёные, либо жаренные на гриле.