Стейк Рибай н/к Ковбой
6 200₽/ кг
Описание
Цена за стейк 1 кг - 5500 руб.
Кость придает стейку определенную брутальность и на ней остаётся небольшое количество мяса. Если вы любите мясо на кости ― это абсолютно ваш вариант!
Стейк Рибай на кости нарезаем весом от 700 гр. до 1,1 кг. Вызревание стейка от 40-45 дней за счет кости.
Рекомендуемая прожарка: medium rare (для более постного куска) — medium/medium well (для куска с большим количеством внутримышечного жира).
Вес является ориентировочным, точно будет определен после взвешивания.
Кость придает стейку определенную брутальность и на ней остаётся небольшое количество мяса. Если вы любите мясо на кости ― это абсолютно ваш вариант!
Стейк Рибай на кости нарезаем весом от 700 гр. до 1,1 кг. Вызревание стейка от 40-45 дней за счет кости.
Рекомендуемая прожарка: medium rare (для более постного куска) — medium/medium well (для куска с большим количеством внутримышечного жира).
Вес является ориентировочным, точно будет определен после взвешивания.