booking.step.place.title

booking.step.master.title

booking.step.service.title

booking.step.time.title

Мясо, крабы и вино!

Новичок 👫

Отдел в эко рынке с аквариумом с устрицами

Яндекс курьер

🥩 Мраморная говядина Primbeef
🦀🐟 Крабы и свежайшие морепродукты
🍾🍷🍇 Гастрономичный виноградный напиток
🥘Гастрономические ужины "Путешествие по мраморной говядине"
🥘 Уютные ужины с семьей и друзьями
🚗 Доставка по г. Красноярск

Наши соц. сети

Королевский краб 🦀

Гурман 🧒🏻🍳👩🍳

Посейдон 🧜‍♂️🧜‍♀️

Assortment

Гигантские клешни камчасткого краба. Конечности краба такого размера очень редко встречаются в продаже. Вес полной конечности краба от 1,4 кг и до 1,6 кг., очень редко еще крупнее. Круче придумать уже невозможно для собственного удовольствия или в подарок. Мощнейший, гигансткий, мясистый. 

Если вы не хотите тратить время на разделку краба, хоть это делается очень просто, мы приготовим его за вас. Вскроем клешни, приготовим соус и отправим вам. Всё, что вам нужно - поставить в духовку на 3 минуты и разогреть соус. Для того, чтобы мы его приготовили, добавьте в разделе "крабы свежемороженные" услугу - приготовить краба.

Если вы решите приготовить краба дома, то позвольте дать рекомендации.

Конечности краба уже полностью готовы к употреблению. Клешни краба сварены в соленой морской воде. Их нужно только разморозить. 
Вскрыть клешни краба очень легко обычными бытовыми ножницами, гласное это делать со стороны, где цвет клешни светло кремовый.

Если вы захотите поэкспериментировать и приготовить краба в теплом виде, то действуем по следующей инструкции:
1. Конечности краба размораживаем (или более профессиональным языком - дефростируем) в холодильнике. Если совсем нет времени ждать, то размораживаем при комнатной температуре (будет чуть потеря во вкусе, но ее заметят только шеф повара. 
2. Вскрываем конечности краба до состояния как на 2-м фото.
3. Разогреваем духовку до 180 С.
4. Убираем краба в духовку на 3 минуты.
5. Поливаем горячим соусом и подаем.

Соус:
1. В небольшом сотейнике топите сливочное масло, добавляете немного оливкового масла.
2. Соль и перец по вкусу
3. Мелко порубленный чеснок
4. Мелко порубленную зелень розмарина.
5. Сок половины лимона.

Доводим все до кипения, убавляем на медленный огонь и даем постоять 2 минуты, чтобы раскрылся розмарин. Заливаем или обмакиваем мясо краба в соус. 

Мы работаем только с заводским крабом, а это гарантировано:
- готовится профессиональными поварами прямо на судне в чистейшей акртической воде.
- после приготовления замораживается в специальных камерах шоковой заморозки. Это всегда гарантирует сочность мяса. 
- проходит все необходимые ветеринарные проверки и контроль.

Краб камчатский размер L5, клешни

Фаланга Камчаткого краба, р-р 6-8 см

Классные, вкусные отличные клешни камчасткого краба. Средний вес полной конечности краба от 700 до 900 гр.

Конечности краба уже полностью готовы к употреблению. Клешни краба сварены в соленой морской воде. Их нужно только разморозить. 
Вскрыть клешни краба очень легко обычными бытовыми ножницами, гласное это делать со стороны, где цвет клешни свело кремовый.

Если вы захотите поэкспериментировать и приготовить краба в теплом виде, то действуем по следующей инструкции:
1. Конечности краба размораживаем (или более профессиональным языком - дефростируем) в холодильнике. Если совсем нет времени ждать, то размораживаем при комнатной температуре (будет чуть потеря во вкусе, но ее заметят только шеф повара. 
2. Вскрываем конечности краба до состояния как на 2-м фото.
3. Разогреваем духовку до 180 С.
4. Убираем краба в духовку на 3 минуты.
5. Поливаем горячим соусом и подаем.

Соус:
1. В небольшом сотейнике топите сливочное масло, добавляете немного оливкового масла.
2. Соль и перец по вкусу
3. Мелко порубленный чеснок
4. Мелко порубленную зелень розмарина.
5. Сок половины лимона.

Доводим все до кипения, убавляем на медленный огонь и даем постоять 2 минуты, чтобы раскрылся розмарин. Заливаем или обмакиваем мясо краба в соус.

Краб камчатский размер L2, клешни

Фаланги камчатского краба размером от 12 см - чистое мясо (из крабов размером 4L). Самое вкусное, что может быть в крабе. Самые крупные и самые топ. Только заводское изготовление. Отличный вариант для брускет с крабом, в салат или просто гурманского ужина. Внутри фаланги идет хитиновая пластинка, которую нужно убрать. Упаковка по 500 гр. Мясо краба полностью готово, его нужно только разморозить.

Предлагаем вам приготовить самую вкусную пасту с камчатским крабом. Готовится очень просто и быстро. 
1. Отвариваете любимый вид пасты
2. Одновременно в высокой сквороде готовите соус сливочно-томатный. Обжариваете на сливочном масле мелко порезанный чеснок, добавляете жирные сливки (от 20 до 22%), сухие прованские травы, соль, перец. Добавляете порезанные томаты черри. Можно добавить сливочный сыр (в идеале заменить на натертый сыр пармезан).
Даете покипеть на медленном огне 4 минуты.
Добавляете мясо краба (только не забудьте удалить хитиновую пластинку внутри) и сразу же пасту. Все перемешиваете, карсиво выкладываете на тарелку, украшаете кусочками мяса краба, немного зелени (идеально базилик зеленый), тертый сыр пармезан! Самая вкусная паста готова.